池上米之鄉台東-說到台東讓你想到池上…讓你想到池上米，讓你想到池上便當，還有許多台東池上等你的發現與了解台東池上之美。

池上食的介紹

池上飯包，又稱池上便當，是台灣台東縣池上鄉的特產，由李約典夫婦發明，以使用池上米及木盒裝盛而聞名。

台東。2014池上黃金稻浪馬拉松活動簡章

池上米之池上千戶好米

池上千戶品牌理念

池上菘鋐國際企業社本著「因為在地、所以用心的初衷」，由一群志同道合的朋友，一起在後山的台東縣池上鄉創立了一個農糧新品牌千戶米；我們以滿滿對大地感恩的心種下一粒粒金黃色稻米的種子，產出粒粒Q彈的池上好米。我們有的是滿滿對土地的熱誠，我們相信「月無故鄉圓、米無故鄉甜」的理念。因此我們的初衷與堅持「從池開始」。池上讓我們體悟「手把秧苗插滿田，低頭便見水中天；六根清淨方為道，退步原來是向前 」，曾幾何時以農立國的台灣良田已不復見。您還記得記憶與回憶中的稻田嗎？還是只記得工廠與高樓大廈？記得幾幾年前最常聽到的一句話「吃飽沒？」現在都已換成「下班沒？」我們不只賣的是正宗池上好米千戶米， 我們更想要傳答的是「家的味道」與「家的感覺」、「餐桌上溫馨的感動」以及記憶裡的米(你)的故鄉。

池上好米的故鄉

台東縣池上鄉有著得天獨厚的縱谷景觀，孕育出豐富的物產，以「米」聞名於世，有「米故鄉」的稱號，是花東縱谷不可錯過的觀光勝地。更在2010年獲選為交通部觀光局「國際光點計畫」，命名為「池上光點，並且有著一條田園小路，因拍攝了伯朗咖啡與金城武的廣告而廣受歡迎，被美譽是一條「天堂路之路」。道路兩旁廣大翠綠的稻田，路旁沒有一支電線桿，真真切切感受到一望無際的稻海，不僅有拍照的好景色，更能讓喧囂擾嚷心靈，得到放鬆的純粹。台東縣池上鄉東端與西端之最寬處可達約8.5公里，南端與北端最長處可達約15公里，面積約 8268.5455公頃，約為全縣總面積之 2.35%。其中之平原面積約為3652公頃，約佔全鄉面積之44%；丘陵面積約為3350公頃，約佔全鄉面積41%；山地面積則約為1267公頃，約佔全鄉面積之15%從民國40年至民國 88年，水田面積由 639 公頃增至約1500公頃。池上著名特產為：池上米/池上土雞/池上飯包/池上平面繭蠶絲被。

前言

石油的匱乏與糧食的危機

兩年來全球農業最重大課題是「糧食危機」。全球穀物指數由2006年的125暴增到2008年的240，增加了一倍，而主要糧食輸出國也紛紛停止穀物外銷。這次糧食缺乏事件的肇因頗多，首先若干主要產區不是大乾旱就是大洪水，導致生產受創降低國際糧食產能；其他國家則為了確保本國糧食等因素而惜售，外銷供給吃緊糧價因此上揚。其次是石油價格飆漲，致使肥料、農藥、農機作業以及船運等的費用大幅升值，連帶提高農業產銷成本；加上美國以補貼政策誘導大豆、玉米作為能源供國內使用，縮減外銷配額，國際糧食貿易因之雪上加霜。雖然後來石油價格下降而使糧價回穩，然而卻也顯現出近代世界農業經濟體系基於廉價石油的脆弱性格。

池上米分辨

市售池上米許多都不是真的產至池上，而在許多人的記憶與了解池上米與好吃是讓劃上等號的，不過您確定買到的是池上米嗎？並且在許多廠商都消費者很難分辨，更離譜的是，有的仿冒品連地名都敢亂標！

池上米稻米品質的影響因素

劉瑋婷、宋勳1996-12 花蓮區農業專訊18:12-15

池上米之鄉-農業發展介紹【主要作物】

一、水稻
早期農墾以維生為首務，稻作為農民農墾之重心，自始至終，水稻是池上最重要之作物。改良土壤與修繕水利，使水稻生產面積逐年增加，從民國４０年至民國８８年，水田面積由６３９公頃增至１４５９公頃。又研發品種與精進田間管理技術，提升水稻之質與量。「池上米」品質優良，民國６０年代參加台中農改場    比賽即獲首獎，民國７４年農委會、農林廳及糧食局輔導池上農會辦理「良質米產銷計畫」，農民積極參與、成果豐碩，「池上米」從此打響知名度與打開市場    大門。

池上米之鄉台東池上「金城武大道」與「伯朗大道」

品種名稱：高雄139號 http://www.unirice.com.tw/newsdetail.php?id=108

高雄139號是由高雄改良場育成，全生育日期1期作130天，2期作108天，適合花蓮及台東栽植，產量高。稻穀長期保存新鮮度較佳，高雄139食味佳，株型良好，每一穗稻穀的粒數很多，榖粒短短圓圓的而飽滿；米粒呈水晶體色澤透明，米飯Ｑ軟且有黏性。

「池上米」產地標章推動有成 想假混？很難